1. Mezclamos y batimos la leche, los huevos, el aceite, el azúcar, la harina y la levadura hasta quedar una masa consistente.
2. Ponemos en un molde tipo cake unos trozos de mango deshidratado¡
3. Agregamos la mitad de la mezcla
4. Volvemos a poner más mango, y tras este, toda la masa restante. Acabamos con más mango encima.
5. Llevamos todo al horno, precalentado a 170º. Esperamos unos 45 minutos hasta que al pinchar no salga húmedo.
6. Deja enfriar un poco y desmolda.
¡Y a disfrutar!
